쇠고기 요리

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작성자스마트판다 조회 1회 작성일 2022-05-21 18:53:08 댓글 0

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뵈프 부르기뇽 : ‘사람이 만들 수 있는 가장 맛있는 쇠고기 요리’ (Bœuf bourguignon) [Eng CC]

프랑스식 소고기찜인 뵈프 부르기뇽(Bœuf bourguignon)을 만들어 봤습니다!!!
미국에서는 비프로 불러요. 브루기뇽 아니고 부르기뇽이네요.
비프 부르기뇽 Beef bourguignon

오븐에 넣을 수 있는 냄비
소고기 1~1.5kg
부르고뉴 레드와인
당근 3개
양파 1개
마늘 5개
샐러리 1대
오렌지 1개 껍질만
타임 약간
월계수잎 2장
정향 3개
버터 1스푼
베이컨 100~150g
샬롯
양송이버섯


[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!

유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com

육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
https://www.youtube.com/channel/UC0VR2v4TZeGcOrZHnmwbU_Q/join

[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
All Background Music by LAKEY INSPIRED https://bit.ly/2qCZf7z
육식맨 YOOXICMAN : ※ 부르고뉴가 프랑스 남서부가 아니라 동부였네요... 부끄럽습니다.
※ 오븐이 없이 약불로 끓여도 만들 수 있습니다! 다만 고기는 조금 더 질겨질 거에요. 팔팔 끓는 100도 이상에서는 단백질이 굳어서 질겨집니다.
※ 네 맞아요! 이사 온 새집 주방입니다! 전반적으로 너무 맘에 드는데 냉장고를 벽 뒤로 넣어서 여행 자석이 없어진 게 좀 아쉽네요. 자석은 철재 스탠드 사서 방으로 옮겼어요!!
※ 라이브는 쉬운요리 간편요리 중심으로 한두달에 한번씩 할까 하는데 방에서 할 겁니다. 그때 배경은 자석 스탠드가 될거에요!
한요한 : 형님 ... 한번만 초대해주십쇼..
조은정 : 이거 진짜 육식맨이 대단한게 원래 이런 요리하는영상 편집 이상하게하면 진짜 재미없고 10초 넘기기만하는데 육식맨은 편집도 지루하지않게 잘해서 그냥 끝가지 다보게됨 대단함
이야하 : 육식맨 채널 진짜 좋은게 ㅠㅠ 불편한 드립 같은것도 없고 진짜 너무너무 고퀄에 너무너무 맛있어보임 ㅠㅠ 영상 하나하나가 정성과 프로의식으로 가득가득함!! 고등학생인데 진짜 교양채널을 보는것처럼 식견이 넓어지는 느낌이에요 요리의 배경지식 설명하는 부분이 최애파트!! 진짜 유용하고 좋아요 진짜 응원합니다!!
황예린 : 무슨 요리를 하더라도 항상 사전조사 철저히 하시는게 감동적인 부분입니당 배경지식 설명 없었으면 그냥 맛있는 고기요리 하는구나~넘어갔을텐데 요리마다 다 설명을 해주셔서 기억에도 잘남고 재밌어욬ㅋㅋ 이래서 육식맨님 안좋아할수가 없음...

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만개의레시피 10K Recipe : 0:09 소고기표고버섯덮밥
1:11 육우타다끼
2:20 차돌박이찜
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4:17 소고기주먹밥
5:07 소고기뭇국
5:55 장똑똑이
6:51 소고기당면찌개
7:47 소고기스튜
9:11 크림소스등심스테이크
10:36 한우불고기파탑
11:30 스키야키
13:00 소고기떡볶이롤
13:52 육우크림덮밥
14:47 차돌박이샐러드
목서어르신 행복하세요 : 마침 소고기가 생겼는데 미역국 말고도 해먹을 게 이렇게 많았네요! 잘 먹겠습니당~~
레노이아 : 맛있는 요리 많네요! 감사해요
치즈치즈 : 맛있겠네요
영상 감사히 잘봤습니다^^♡
우쿨스마일 : 마지막에 양파는 끝인가요?

소고기는 앞으로 이렇게 구워 드세요. 저도 평생 이렇게 먹을 겁니다. JUNTV 초간단 소고기구이, 등심구이, 준티비

고기맛이 달라지는 소고기 구이법, #소고기, #등심구이, #생등심구이, #야채, #비법, #준티비, #JUNTV,

Business \u0026 Photo E mail : juntvrecipe@gmail.com

재료 / Ingredients

목등심 500g chuck eye roll
쪽파 한줌 scallion (handful)
표고버섯 6개 pyogo mushroom(ea)
shiitake
양파1개 onion (ea)
꽈리고추 shishito pepper (enough)
소금 salt
후추 pepper
생와사비 wasabi
다파랏네 : 버섯은 간해서 왜 고기랑 같이 안버무리나요?? 따로 해야하는 이유가 있나요??? 따라해서 먹어봤는데 너무 맛있네요~ 감사합니다
덕분에 집에서 요리왕 됬어요 ㅋㅋ
Victoria : 오늘 아빠랑 해 먹어봤는데 너무 맛있어요~ 간단하고 고기랑 야채도 많이먹을수 있는 균형잡힌 음식이라 더 좋아요❤️ 레시피 감사합니다^^
MING MING : 설에 들어온 한우로 이렇게 해먹었는데 간단하면서도 너무 맛있었어요 파랑 양파향이 살짝 들어갔을 뿐인데 이렇게 맛있다니! 최고!! 늘 진심담긴 좋은 레시피 감사합니다
한경숙 : 아이가 고기씹기 힘들어하고 채소 따로 먹이기도 힘들었는데 한번에 후다닥해주니 거부감없이 잘먹네요 소금후추기름 등 추가 없이 원재료맛 그대로 느낄수 있어서 좋습니다
리리뽕 : 준선생님 레시피로 매생이굴국 전수받아 남편 최애 음식이 되어서 끓이고 왔더니..또 도전하고싶은 요리가 있네요^^ 선생님 요리는 간단하고, 재료 본연의 깊은맛을 끌어내는 마법이 있다니까요!!!! 낼 고기사서 꼭 구워볼께요. 감사합니다^^

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